来白小C说健康

说到饺子，相信很多人吃的都是很常见的那种，韭菜鸡蛋，大肉葱的，再有就是三鲜的，莲藕的，很少有人去吃茴香的，其实茴香馅的饺子也非常美味好吃，而且茴香的功效很多，养生是小能手，自己可以轻松排出体内毒素，还可以降三高，防癌，只是太少人知道，不防试试

小茴香这个蔬菜是属于温热性的，不像其他蔬菜一样，所以它对于补肾，还有滋阴补气这方面也是有很好的作用的，特别是女性，容易手脚冰凉的人，经常吃的话可以暖宫，如果肠胃不好的人也不用担心 ，小茴香既可以改善胃寒还能帮助消化，小茴香的功效很多，除此之外还可以祛湿排毒，所以很多老中医都喜欢，样式功效强大。

那么肯定会有人问，茴香馅的饺子该怎么做呢，其实也很简单哦，跟着小编学习下吧。

1、肉馅加些料酒和水，朝着一个方向一直搅拌直到起筋。

2、葱和姜切成末，加入肉馅里面。再加入切碎的茴香

3、放生抽、盐和饺子馅调料以及香油即可，也要顺着一个方向搅拌。饺子馅就成功了

接下来和面揉面大家肯定知道，要用高筋面最高，揉面时间稍微长一些，饺子皮不容易破，包好后就可以下锅了，非常美味哦